Ingredienti
Farina 00 1 kg
Acqua 0,5 l
Lievito di birra 1\2
Semi di anice q.b
Preparazione
Impastare a mano o nell'impastatrice gli ingredienti per circa 20 30 minuti. Lasciare riposare l'impasto per qualche minuto. Formare delle striscie di pasta, intrecciare le striscie e pressarle con le mani. Unire gli estremi a formare una ciambella. Cuocere in forno a 150 gradi. Togliere dal forno quando la ciambella ha preso un colore dorato.
