Ingredienti
250 gr di farina bianca
175 gr di burro
125 gr di zucchero a velo
1 uovo intero
1 tuorlo
1 bustina di vanillina
la buccia grattugiata di un limone
Uvetta appassita
(dosi per 6 persone)
Uvetta appassita
(dosi per 6 persone)
Preparazione
Sciogliere il burro con le mani e mettere lo zucchero a velo, amalgamare, aggiungere le uova, la vanillina, il limone grattugiato, e la farina bianca. Lavorare con la frusta non elettrica. Stendere la cartaforno su una teglia e mettere la pasta in piccole dosi, distanziata una dall' altra per facilitare la lievitazione. Cuocere per circa 12 minuti in forno termoventilato a 180 gradi.
Vino Consigliato: Bianco amabile
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