Ingredienti
180 g di zucchero
180 g di farina 00 (io ho messo 90 g di farina e 90 g di fecola di patate)
250 ml (2 vasetti) di yogurt bianco
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
50 g di burro
1 pizzico di sale
Preparazione
Montare le uova con zucchero fino a rendere il composto spumoso.
Aggiungere la farina setacciata, una presa di sale e il burro fuso (tiepido). Unire lo yogurt bianco e la bustina di lievito per dolci. Il composto risulterà cremoso.
Imburrare e cospargere di zucchero uno stampo per plumcake e versare il composto al suo interno. ( io ho usato uno stampo con 8 pluncakes piccoli).
Infornare in forno preriscaldato e cuocere per 40/50 minuti a 180° C.
0 commenti:
Posta un commento